Tag: hrana

Grožđem protiv astme, umora i bolesti srca

Grožđem protiv astme, umora i bolesti srca

LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE, ZABAVA, ZANIMLJIVO
Sezona je grožđa i savršeno vrijeme da konzumirate ovo zdravo voće. Osim što je slatko i ukusno, ima mnogo koristi za naše zdravlje. Grožđe potiče iz Perzije, a na Mediteran su ga prenijeli Feničani. Sada se uzgaja u toplim, umjerenim klimama širom svijeta. Za vrijeme antičke Grčke vinova loza bila je simbol civilizacije jer su mnogi obožavali Dioniza koji je bio bog vinove loze, vina i veselja. Hipokrat je gožđe koristio za liječenje ženskih bolesti, a u 15. vijeku su Francuzi sok od grožđa koristili za površinske rane te kao losion za oči. Zdravstvene dobrobiti Stotinu grama grožđa sadrži 69 kalorija, 0,16 g masti, 18,10 g ugljikohidrata, 0,9 g vlakana i 0,72 g proteina. Osim toga, bobice grožđa sadrže vitamine A, B6, B i folnu kiselinu, a 400 grama grožđa osigurat će prepor
Kako je šopska salata dobila ime?

Kako je šopska salata dobila ime?

LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE, ZANIMLJIVO
Po kome je ova mješavina paradajza, krastavca, luka (može i paprika) posuta sirom i začinjena zejtinom dobila ime? Šopska salata je tradicionalno jelo balkanske (ponajviše srpske, bugarske, makedonske i češke) kuhinje, a ime je dobila po Šopima. Neki naučnici pretpostavljaju da su Šopi „potomci jednog od osam plemena Pečenega, koje je car Konstantin Sedmi Porfirogenit nazivao Tsoponi, naseljeni između Kratova i Sofije” kako u knjizi „Balkanski svetovi” navodi Trajan Stojanović. Feliks Kanić u svom putopisu „Srbija” je zabilježio da „Šopovi žive na teritoriji balkanskog prevoja Ginci do južno od Sofije” Šopskih porodica ima i u timočkom slivu, u okolini Zaječara. Oni se u tom kraju nazivaju i Tetevencima po gradu Tetevenu u Bugarskoj iz čije okoline su se raselili u toku 18. veka
Informacije iz inspekcije: Da li je hrana ispravna u Bijeljini, Zvorniku, Ugljeviku, Loparama…

Informacije iz inspekcije: Da li je hrana ispravna u Bijeljini, Zvorniku, Ugljeviku, Loparama…

NAJNOVIJE, POLJOPRIVREDA, VIJESTI, ZVORNIK
Republička inspekcija za hranu u prvom polugodištu ove godine u unutrašnjem prometu izvršila je u Republici Srpskoj ukupno 640 kontrola, od čega 90 u Bijeljini, Zvorniku i okolnim opštinama, gdje su uočene desetine propusta, potvrđeno je portalu InfoBijeljina. “Inspekcija za hranu područnog odjeljenja Inspektorata Republike Srpske u Bijeljini, kao republički organ, inspekcijskim nadzorom obuhvata cijelu regiju (Bijeljina, Bratunac, Lopare, Milići, Osmaci, Šekovići, Srebrenica, Ugljevik, Vlasenica, Zvornik) i u prvom polugodištu ove godine izvršila je 90 kontrola u objektima kao što su poslastičarnice, restorani, roštiljnice, prodavnice i slično. U 27 kontrola utvrđeni su propusti”, rekli su nam u Inspektoratu Republike Srpske. Nakon ovih kontrola, subjektima je izdato 27 rješenja o
BILJKA KOJA LIJEČI PLUĆA, TUMORE, ZUBOBOLJU, OPADANJE KOSE …

BILJKA KOJA LIJEČI PLUĆA, TUMORE, ZUBOBOLJU, OPADANJE KOSE …

BiH, LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE
O njenoj hranljivoj vrijednosti više nego dovoljno govori činjenica da sadrži veće količine gvožđa od spanaća i više vitamina C od limuna i pomorandže. Riječ je o biljci koja se naziva potočarka (Nasturtium officinale). Iako su od davnina poznata njena ljekovita svojstva, ova je biljka kroz generacije pomalo zaboravljena. Porijeklo potočarke je područje Euroazije, no danas je široko rasprostranjena i može se naći gotovo svuda u svijetu. Poznata je kao jedna od najstarijih biljaka čija upotreba seže još u daleku historiju. Mnogi stari narodi koristili su je u ishrani i liječenju zdravstvenih tegoba. Antički grčki liječnik i otac medicine Hipokrat cijenio je ovu biljku i preporučivao je za liječenje katara pluća, zubobolje, bolesti grla, gušavosti i promuklosti. Kod starih Grka, Egipćana
Zelje: Izvor vitamina i minerala

Zelje: Izvor vitamina i minerala

BiH, LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE
Dokazano je da zelje pozitivno utiče na srce, raspoloženje, imunitet, stvaranje crvenih krvnih zrnaca, na izgradnju kostiju i rad mišića. Ukusno i zdravo zelje je bitan deo prolećne ishrane, samoniklo raste u čitavoj Evropi, a posebno je rasprostranjeno u brdskim i hladnim predelima gde slabije uspeva drugo povrće. Prastanovnici Starog kontinenta koristili su divlje zelje u ishrani, Grci su ga konzumirali još u 4. veku p.n.e, Rimljani dva veka kasnije, dok su Stari Sloveni otkrili postupak kiseljenja zelja i kupusa koji se praktikuje do danas. Ova zeljasta biljka je uz koprivu vekovima tretirana kao "hrana za siromašne", uprkos tome što obiluje hranljivim sastojcima. Lekovita svojstva zelja bila su poznata i Kinezima, zato su zidarima Kineskog zida u porcije sa pirinčem dodavali