Oznaka: med

Radovanu Stevanoviću pehar i dvije zlatne medalje za kvalitet meda

Radovanu Stevanoviću pehar i dvije zlatne medalje za kvalitet meda

BiH, NAJNOVIJE, REGIJA, VIJESTI, ZVORNIK
ZVORNIK – Pčelar Radovan Stevanović iz zvorničkog naselja Kiseljak rekao je danas da je na 2. Međunarodnom organoleptičkom ocjenjivanju kvaliteta meda u Brčkom dobio pehar i dvije zlatne medalje za kvalitet livadskog meda. Stevanović, koji se uzgojem pčela i proizvodnjom meda počeo baviti prije 40 godina, sa 25 košnica, rekao je novinarima da ima više od 40 priznanja iz oblasti proizvodnje meda, prvenstveno sa sajmova na kojima je izlagao proizvode. On je naglasio da je za kvalitet meda zaslužna i izdašna priroda u njegovom rodnom mjestu Kiseljak i istakao da su za uzgoj i pašu pčela pogodni prirodni tereni na području Zvornika, sa izuzetnim cvjetnim livadama i šumskim rastinjem, posebno bagrema i raznog voća. Stevanović kaže da Udruženja pčelara “Bagrem” iz Zvornika čiji je pre
Lažni medar osuđen na zatvorsku kaznu

Lažni medar osuđen na zatvorsku kaznu

BiH, NAJNOVIJE, VIJESTI
Kantonalni sud u Novom Travniku osudio je na jedinstvenu kaznu od 10 mjeseci zatvora 51-godišnjeg Jasmina Kubata iz Donjeg Vakufa zbog proizvodnje i prometa škodljivih živežnih namirnica i obmane kupaca. On je, kako je to navedeno u presudi Vijeća kojim je predsjedavao sudija Darmin Avdić, od početka 2010. do aprila 2013. godine, u mjestu Komar, općina Donji Vakuf, u pomoćnom objektu u sastavu njegove porodične kuće, vršio proizvodnju i preradu živežnih namirnica praveći od njih neku vrstu meda koji šteti zdravlju ljudi. Zatim je te proizvode s ciljem obmane kupaca pakovao u tegle na kojima su se nalazile etikete sa deklaracijom na kojoj su uneseni podaci koji ne odgovaraju sadržaju, vrsti, porijeklu i kvaliltetu proizvoda i onome što se redovno pretpostavlja kod takvih proizvoda
PISMO PČELARIMA ZA FEBRUAR – Ključan mjesec za preživljvanje pčelijih društava (FOTO+VIDEO)

PISMO PČELARIMA ZA FEBRUAR – Ključan mjesec za preživljvanje pčelijih društava (FOTO+VIDEO)

NAJNOVIJE, POLJOPRIVREDA, VIJESTI
O radu na pčelinjaku u mjesecu februaru piše: Dr Slavomir Popović ul. Save Kovačevića br. 38 11000 Beograd (063) 8614-803 Za razliku od januara, tokom februara u pčelinjem društvu počinje intenzivniji život. Matica sve više polaže jaja. U jačim pčelinjim društvima matica dnevno polaže prosečno po oko 200 jaja, a u slabijim pčelinjim društvima po 100–150 jaja dnevno. U centru gnezda, gde je leglo, u ovo doba godine temperatura je oko 35 °C, koju treba i održavati na tom nivou, što jačim pčelinjim društvima neće biti teško, ali slabijim je to veoma naporno. Iz dana u dan pojavljuje se sve veći broj mladih pčela iz legla koje je matica položila u januaru, koje se grupišu oko matice i intenzivnije maticu hrane matičnim mlečom. Sa pojavom mladih pčela matica kao da dobija novu snag
Od 100 uzoraka meda na tržištu u BiH 53 neodgovarajućeg kvaliteta

Od 100 uzoraka meda na tržištu u BiH 53 neodgovarajućeg kvaliteta

BiH, LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE, VIJESTI
Agencija za sigurnost hrane analizom kvaliteta meda na tržištu BiH utvrdila je da od 100 uzoraka više od polovine, odnosno 53 nisu odgovarajućeg kvaliteta. Od 100 analiziranih uzoraka, uzetih u posljednja tri mjeseca prošle godine, po 45 je sa području Federacije BiH i Republike Srpske, a 10 sa područja Brčko distrikta. "Posmatrano prema porijeklu uzoraka, od 63 uzorka domaćeg meda neodgovarajućih je bilo 36 uzoraka, a od 37 uzoraka iz uvoza neodgovarajućih je bilo 17", saopšteno je iz Agencije za sigurnost hrane BiH. Analizom je bilo obuhvaćeno 14 vrsta meda, a najčešće nepravilnosti utvrđene su za miješani med, med s komadima saća i med s dodacima. Akreditovanim laboratorijskim metodama sprovedena su ispitivanja meda kojima je obuhvaćeno određivanje hidroksimetilfurfurola-H
Manuka med – najcijenjeniji prirodni lijek na svetu

Manuka med – najcijenjeniji prirodni lijek na svetu

NAJNOVIJE, POLJOPRIVREDA, SVIJET, VIJESTI
Jedna od najpoznatijih i najcenjenijih vrsta meda na svetu je manuka, med koji se proizvodi na Novom Zelandu i u Australiji. Reč je o monofloralnom medu, koji pčele proizvode sakupljajući nektar sa manuka drveta, po čemu je i dobio ime. Ovaj med je poznat po svom antibakterijskom svojstvu, koje je veće u poređenju s drugim vrstama meda. Zbog svoje specifičnosti, godišnja proizvodnja ovog meda je mala i iznosi oko 2.000 kilograma. Međutim, procenjuje se da se godišnje u svetu pod ovom robnom markom proda mnogo veća količina, odnosno da postoje falsifikati. Iz tog razloga manuka med se pakuje u specijalnu ambalažu i štiti posebnim oznakama kvaliteta kako bi potrošači bili sigurni da su kupili manuku. Greška može skupo da košta kupca, jer kilogram ovog meda košta i nekoliko stoti