Oznaka: analiza kvaliteta

Od 100 uzoraka meda na tržištu u BiH 53 neodgovarajućeg kvaliteta

Od 100 uzoraka meda na tržištu u BiH 53 neodgovarajućeg kvaliteta

BiH, LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE, VIJESTI
Agencija za sigurnost hrane analizom kvaliteta meda na tržištu BiH utvrdila je da od 100 uzoraka više od polovine, odnosno 53 nisu odgovarajućeg kvaliteta. Od 100 analiziranih uzoraka, uzetih u posljednja tri mjeseca prošle godine, po 45 je sa području Federacije BiH i Republike Srpske, a 10 sa područja Brčko distrikta. "Posmatrano prema porijeklu uzoraka, od 63 uzorka domaćeg meda neodgovarajućih je bilo 36 uzoraka, a od 37 uzoraka iz uvoza neodgovarajućih je bilo 17", saopšteno je iz Agencije za sigurnost hrane BiH. Analizom je bilo obuhvaćeno 14 vrsta meda, a najčešće nepravilnosti utvrđene su za miješani med, med s komadima saća i med s dodacima. Akreditovanim laboratorijskim metodama sprovedena su ispitivanja meda kojima je obuhvaćeno određivanje hidroksimetilfurfurola-H