Osman Bećirović koji ima 70 godina, punih 22 godina na svom imanju u bratunačkom selu Hrnčići uzgaja ribu i od toga živi, a sve je počelo slučajno. Kako se vratio u svoje selo Osman je ličnim sredstvima pokrenu proizvodnju kalifornijske pastrmke i time izdržava svoju porodicu, a sada mu je to i dobar dopunski posao od kako je u penziji.
Mnogi ga se sjećaju kao autoprevoznika, prije rata imao je svoja tri autobusa i držao liniju Bratunac –Beograd – Bratunac. Završetkom rata odlučio je da se vrati na svoje imanje i sa suprugom Zejnom i kćerkom Nazmirom je zasukao rukave, očistio imanje i počeli su sa poljoprivredom, ali je došao na drugu ideju.
“Kroz moje imanje protiče čista i bistra manja rijeka. Tu sam vlastitim sredstvima izgradio nekoliko bazena za proizvodnju mlađi i konzumne pastrmke. Od resornog ministarstva sam dobio prvu mlađ. To je, uz obnovu kuće, sva pomoć koju sam dobio”, rekao je Osman.
Kaže da proizvede tri tone kalifornijske pastrmke godišnje i da ribu proda ljudima koji svrate do njega, komšijama i ljudima prolaznicima i da najveća potražnja za ribom je tokom posta.
Smatram da mnogo ljudi očekuju da im država obezbijedi sve, umjesto da se angažuju i rade, očiste svoja imanja i posiju bi, život svima bi bio mnogo bolji. Bećirović je u svojoj njivi iskoristio jedan izvor koji ljeti i zimi ima idealnu temperaturu vode. Pored njega je izgradio tri bazena u koje polaže ikru za proizvodnju mlađi.
Godišnje proizvede 30.000 komada mlađi, a u njegovim bazenima proces proizvodnje ribe ide od ikre do tanjira.
Tekst preuzet sa facebook stranice eSrebrenica
Foto: Sakib Smajlović
