Tag: hrana

Supa za doručak? Ima smisla mnogo više nego što mislite

Supa za doručak? Ima smisla mnogo više nego što mislite

LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE
U prohladnim zimskim mjesecima zdjela žitarica baš i nije tako privlačna za doručak kao što je to idealno ljeti. Mnogi bi radije posegnuli za nečim toplijim da ih ugrije. Sjajno rješenje može biti supa. Mada je mnogima neobično jesti supu za doručak, to može biti sjajan kulinarski specijalitet i način da započnete dan. Supa za doručak može biti gotovo sve što želite i puna je povrća. Ona može biti od kojih god namirnica želite, od kojeg god povrća. Jeremy Paige smatra kako je za svaku supu najvažniji temeljac od kostiju koji je nutritivni izvor s nizom benefita za zdravlje probave, zglobova, kose i noktiju, a čak poboljšava i san. Iako se u mnogim prodavnicama mogu kupiti gotove supe, ovaj kulinarski stručnjak savjetuje da ipak napravite svoju. U nju možete uključiti niz vrsta p
Sve blagodati konzumiranja ribe: Manji rizik od srčanog i moždanog udara

Sve blagodati konzumiranja ribe: Manji rizik od srčanog i moždanog udara

LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE
Ljekari kažu da redovno konzumiranje ribe može smanjiti rizik od srčanog udara, moždanog udara i poremećaja metabolizma lipida – štetnog nakupljanja masti i tvari sličnih mastima u organizmu, a istovremeno blagotvorno djeluje na nivo holesterola u krvi. Korisne masti iz ribljeg ulja imaju višestruke prehrambene prednosti zbog kojih se u prehranu isplati uključiti nešto lososa ili haringe, smatraju članovi Njemačkog udruženja za prehranu (DGE) koji sedmično preporučuju konzumaciju jedne do dviju porcija ribe. Konzumacija ribe pridonosi zdravlju srca zahvaljujući dvjema omega-3 masnim kiselinama iz ribljeg ulja: dokozaheksaenskoj kiselini (DHA) i eikosapentaenskoj kiselini (EPA). Ove polinezasićene masti pronalazimo uglavnom u ribi s masnim tkivom. Ribe s niskim udjelom masti su ba
Grožđem protiv astme, umora i bolesti srca

Grožđem protiv astme, umora i bolesti srca

LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE, ZABAVA, ZANIMLJIVO
Sezona je grožđa i savršeno vrijeme da konzumirate ovo zdravo voće. Osim što je slatko i ukusno, ima mnogo koristi za naše zdravlje. Grožđe potiče iz Perzije, a na Mediteran su ga prenijeli Feničani. Sada se uzgaja u toplim, umjerenim klimama širom svijeta. Za vrijeme antičke Grčke vinova loza bila je simbol civilizacije jer su mnogi obožavali Dioniza koji je bio bog vinove loze, vina i veselja. Hipokrat je gožđe koristio za liječenje ženskih bolesti, a u 15. vijeku su Francuzi sok od grožđa koristili za površinske rane te kao losion za oči. Zdravstvene dobrobiti Stotinu grama grožđa sadrži 69 kalorija, 0,16 g masti, 18,10 g ugljikohidrata, 0,9 g vlakana i 0,72 g proteina. Osim toga, bobice grožđa sadrže vitamine A, B6, B i folnu kiselinu, a 400 grama grožđa osigurat će prepor
Kako je šopska salata dobila ime?

Kako je šopska salata dobila ime?

LJEPOTA I ZDRAVLJE, NAJNOVIJE, ZANIMLJIVO
Po kome je ova mješavina paradajza, krastavca, luka (može i paprika) posuta sirom i začinjena zejtinom dobila ime? Šopska salata je tradicionalno jelo balkanske (ponajviše srpske, bugarske, makedonske i češke) kuhinje, a ime je dobila po Šopima. Neki naučnici pretpostavljaju da su Šopi „potomci jednog od osam plemena Pečenega, koje je car Konstantin Sedmi Porfirogenit nazivao Tsoponi, naseljeni između Kratova i Sofije” kako u knjizi „Balkanski svetovi” navodi Trajan Stojanović. Feliks Kanić u svom putopisu „Srbija” je zabilježio da „Šopovi žive na teritoriji balkanskog prevoja Ginci do južno od Sofije” Šopskih porodica ima i u timočkom slivu, u okolini Zaječara. Oni se u tom kraju nazivaju i Tetevencima po gradu Tetevenu u Bugarskoj iz čije okoline su se raselili u toku 18. veka
Informacije iz inspekcije: Da li je hrana ispravna u Bijeljini, Zvorniku, Ugljeviku, Loparama…

Informacije iz inspekcije: Da li je hrana ispravna u Bijeljini, Zvorniku, Ugljeviku, Loparama…

NAJNOVIJE, POLJOPRIVREDA, VIJESTI, ZVORNIK
Republička inspekcija za hranu u prvom polugodištu ove godine u unutrašnjem prometu izvršila je u Republici Srpskoj ukupno 640 kontrola, od čega 90 u Bijeljini, Zvorniku i okolnim opštinama, gdje su uočene desetine propusta, potvrđeno je portalu InfoBijeljina. “Inspekcija za hranu područnog odjeljenja Inspektorata Republike Srpske u Bijeljini, kao republički organ, inspekcijskim nadzorom obuhvata cijelu regiju (Bijeljina, Bratunac, Lopare, Milići, Osmaci, Šekovići, Srebrenica, Ugljevik, Vlasenica, Zvornik) i u prvom polugodištu ove godine izvršila je 90 kontrola u objektima kao što su poslastičarnice, restorani, roštiljnice, prodavnice i slično. U 27 kontrola utvrđeni su propusti”, rekli su nam u Inspektoratu Republike Srpske. Nakon ovih kontrola, subjektima je izdato 27 rješenja o