Smokve su izuzetno bogate vitaminima i mineralima, čija se koncentracija povećava kada se ovo voće osuši. Ali, paralelno sa povećanjem koncentracije korisnih mikroelemenata, povećava se koncentracija šećera i kalorijska vrijednost i to do skoro pet puta. Zato stručnjaci ipak preporučuju konzumiranje svježeg voća.
Sezona smokava je trenutno u punom jeku u Podrinju, a ova sočna voćka donosi obilje okusa i nutritivnih benefita. Iako Podrinje nije primorska obala, tlo uz obalu Drine i okolna brda pokazalo se kao izvrsno za uzgoj smokava, a ova godina je definitivno godina obilnog roda. Širom Zvornika i okolnih opština, stanovnici su zauzeti pravljenjem ukusnih pekmeza, slatkog od smokava, a negdje čak i sušenjem ovog voća.
Ali zašto biste trebali uključiti smokve u svoju prehranu? Evo nekoliko razloga:
Bogate hranjivim tvarima: Smokve su izvor različitih hranjivih tvari, uključujući vlakna, vitamine (kao što su vitamin A, vitamin K i vitamini B skupine) i minerale (uključujući kalijum, magnezijum, bakar i mangan). Ovi nutrijenti igraju ključnu ulogu u očuvanju zdravlja.
Dobar izvor vlakana: Smokve su posebno bogate vlaknima, što može pomoći u regulaciji probave, smanjenju rizika od zatvora i održavanju zdrave tjelesne težine.
Antioksidativna svojstva: Smokve sadrže antioksidanse poput vitamina A i vitamina K, koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa u tijelu.
Pomožu srčanom zdravlju: Kalijum u smokvama može pomoći u održavanju zdravog krvnog pritiska, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
Koristi za kožu: Smokve su također korisne za kožu, zahvaljujući vitaminu K i antioksidansima. Mogu doprinijeti očuvanju zdravlja kože i smanjenju starenja kože.
Prirodni šećer: Smokve su prirodno slatke, što ih čini odličnom alternativom za rafinirane šećere u slasticama i desertima. Također, mogu pružiti brzu energiju.
Raznolikost u prehrani: Dodavanje smokava u vašu prehranu doprinosi raznolikosti voća i povrća koje konzumirate, što je ključno za unos različitih hranjivih tvari.
Ako ste u Zvorniku ili nekom drugom kraju Podrinja gdje smokve rastu, iskoristite trenutnu sezonu smokava i uživajte u svim tim zdravim i ukusnim plodovima. Možete ih jesti svježe, koristiti za pripremu raznih jela, ili čak sačuvati njihov okus praveći domaće pekmeze ili sušene smokve. Vaše tijelo će vam zahvaliti na dodatku ove fantastične voćke u vašu prehranu.
(zvornicki.ba)
