CAR MEĐU VOĆKAMA: Napravite džem od šipka i uživajte u jesenjim danima

SASTOJCI:
8 kg šipka

1 kg šećera

PRIPREMA:
1. Očistite šipak i operite.

2. Uspite u šerpu i prekrijte vodom pa kuhajte dok ne omekša.

3. Gnječite i procijedite kroz sito.

4. Uspite vodu u ostatke od cijeđenja pa još jednom procijedite.

5. Promiješajte pa ponovo procijedite kroz sito.

6. Još jednom procijedite kroz gazu.

7. Uspite sok u šerpu i kuhajte uz povremeno miješanje dok se džem ne reducira.

8. Dodajte šećer i kuhajte dok ne dobijete sjajnu smjesu.

9. Uspite u tegle i ostavite da se ohladi.

Prijatno! 🙂

(SB/Domacica.com)