Savršena zeljanica: Brz i jednostavan recept

Ne znate šta ćete za doručak ili večeru? Imamo sjajnu ideju – superbrzu pitu sa špinatom i sirom. Ova pita ne zahtijeva komplikovanu pripremu, dovoljno je da sve pomiješate i ubacite u rernu, a ima odličan ukus.

Kombinacija špinata i sira je provjereno dobra, tako da sa ovim jelom nema greške ni ako vam gosti dolaze iznenada. Taman će popiti kaficu dok se pita ispeče.

Vrijeme pripreme je 10 minuta + 45 minuta pečenje.

Sastojci:

• 3 jajeta
• 100 g kravljeg sira
• 180 g brašna
• 100 ml ulja
• 120 ml mlijeka
• 125 g špinata
• 1 mladi luk
• 1 prašak za pecivo
• so
• susam.

Priprema:

1. Najprije špinat i mladi luk izdinstati na malo ulja. U dubljoj posudi pomiješati jaja, mlijeko, ulje, brašno, so i prašak za pecivo.
2. U smjesu dodajte izgnječen sir, a zatim propržen špinat sa lukom.
3. Polako izmiješati ručno i izliti u uži kalup ili manji “đuveč” pleh. Posuti susam i peći u prethodno zagrijanoj rerni 45 minuta na 180 stepeni.
4. Kada se prohladi, poslužiti uz kiselo mlijeko ili sezonsku salatu.