Iako se smatra da kišovito vrijeme odgovara gljivama i podstiče ih da brže rastu, sakupljači u Srpskoj kažu da i one čekaju sunce, te dodaju da je zbog obilnih padavina pojedine vrste veoma teško pronaći, dok je i ono što rodi često veoma lošeg kvaliteta. Vlasnik firme “Smrčak” iz Zvornika Miladin Mijatović kaže da je stanje u gljivarstvu loše.
– Vrganja nema, a i ono malo što se nađe je izuzetno crvljivo zbog ovakvog vremena, a to neće niko da kupuje – rekao je Mijatović. Lisičarki, kako kaže, ima, ali su zbog prevelike vlage izuzetno lošeg kvaliteta.
– Gljive čekaju sunce, ne mogu ni one biti svaki dan u vodi – kazao je Mijatović i rekao da ih ljudi slabo kupuju. Instruktor gljivarstva Boro Marić iz Centra za posjetioce Pecka objašnjava da je kiša dobra za gljive, međutim, obilne padavine prave kontraefekat.
– Kiša nam za sada nije ništa dobro donijela. Fali sunca i jedan sušni period kako bi gljive mogle narasti i razmnožiti se – rekao je Marić. Dodao je da gljiva u njihovom kraju skoro da i nema, dok ih u toplijim krajevima ima nešto malo.
S druge strane, tartufar Mijodrag Vuković kaže da ove godine očekuje dobar rod.
– Berba nadzemnih vrsta poput lisičarki i vrganja je već krenula, a sada očekujemo i druge vrste. Osim toga, polako kreće i berba tartufa, pa ćemo vidjeti kakva će biti sezona – rekao je Vuković koji smatra da cijene neće ići nagore.
U marketima i na tržnicama za kilogram lisičarki sada je potrebno izdvojiti od osam do 15 KM, za kilogram vrganja oko 10 maraka, dok je paket šampinjona od 300 grama oko 2,75 KM.
Da i stranci rado jedu gljive iz BiH, svjedoče i podaci Uprave za indirektno oporezivanje prema kojima su za pet mjeseci ove godine izvezena 55.284 kilograma gljiva, što je za 27.320 kilograma više nego u istom periodu lani, piše Glas Srpske.
– Vrijednost izvoza gljiva za pet mjeseci iznosila je 937.566 KM, što je za oko 776.786 maraka više nego u istom periodu lani – podaci su UIO.
Tokom ove godine BiH je najviše gljiva izvezla na tržište Francuske i to 37.184 kilograma, čija je vrijednosti bila veća od 330.982 marke.
Izvožene su i u Španiju, Italiju, Hrvatsku, Belgiju, Sloveniju i Austriju.
Uvoz
Za pet mjeseci ove godine BiH je uvezla 40.294 kilograma gljiva, čija je vrijednost bila veća od 166.229 KM.
– Najviše ih je uvezeno iz Mađarske i to u količini od 18.200 kilograma, čija je vrijednost veća od 69.840 maraka – podaci su UIO.
