U svakoj kući nakon Vaskrsa ostane dosta kuvanih jaja, a domaćice traže rešenje kako da ih iskoriste. Predstavljamo vam četiri salate sa kuvanim jajima koja se lako prave, a obožavaćete ih.
Nica salata
Potrebno je:
– 1 kuvano jaje
– 1 paradajz
– 1 krastavac
– 1 paprika
– konzerva tunjevine
– par crnih maslinki
– 1 crni luk
– glavica zelene salate
– malo maslinovog ulja
– limunov sok
– so, biber
Priprema:
Jaje i paradajz isjecite na kriške, krastavac na kockice, papriku na tračice, a luk na kolutove. Zelenu salatu iscjepkajte na male listove. Pomiješajte svo povrće, začinite maslinovim uljem, limunovim sokom, solju i biberom i dodajte maslinke.
Salata sa kuvanom šunkom i jajima
Potrebno je:
– 3 kuvana jajeta
– 250 g kuvane šunke
– 1 rendana šargarepa
– 100 g kuvanih makarona
– preliv od majoneza, pavlake i senfa
– so, biber
Priprema:
Bjelanca isjecite na kockice, žumanca izgnječite i pomiješajte s komadićima kuvane šunke. Dodajte i skuvane makarone, pa sve začinite prelivom od majoneza, pavlake i senfa, koji ste pomiješali po želji.
Začinite, takođe po želji, solju i biberom, pa pospite rendanom šargarepom, ukrasite bosiljkom ili peršunom i kolutovima kuvanih jaja.
Francuska salata
Potrebno je:
– 300 g rokfort sira
– 2 jaja
– 3 paradajza
– 3 kašike graška
– 3 crna luka
– 4 kašike tartar sosa
– 4 kašike pavlake
– kašika soka od limuna
– kašika jogurta
Priprema:
Sir i tvrdo kuvana jaja isecite na kockice, stavite u činiju i dodajte im sjeckani paradajz, grašak i crni luk. Pomiješajte tartar sos, pavlaku, sok od limuna, jogurt i time prelijte salatu. Ostavite je prije služenja sat vremena da odstoji u frižideru.
Pileća salata
Potrebno je:
– 170 g zelene salate
– 100 g bijelog grožđa
– 300 g obarenog bijelog mesa
– 2 tvrdo kuvana jajeta
Sastojci za preliv:
– 2 čaše jogurta
– kašika senfa
– pola kašike suvog biljnog začina
– 2 kašike majoneza
Priprema:
Jogurt, senf, suvi biljni začin i majonez dobro izmiješajte. Oprane listove zelene salate poređajte na plitki tanjir. Odozgo stavite nasjeckano bijelo meso i kolutove tvrdo kuvanih jaja, pa pospite prepolovljenim bobicama grožđa. Na kraju prelijte pripremljenim prelivom i dobro ohladite prije služenja.
(Infobijeljina)
