U okviru „Zvorničkog ljeta“ na gradskoj plaži održan je „Zvornički kotlić“ koji je ove godine okupio 13 ekipa iz Zvornika, Loznice i Malog Zvornika koje su se takmičile u pripremanju riblje čorbe.
„Zvornički kotlić“ je tradicionalna manifestacija koja se u okviru „Zvorničkog ljeta“ održava 17. put zaredom i koja za cilj ima okupljanje, druženje, razmjenu iskustava i na kraju prezentovanje umijeća u pripremanju riblje čorbe.
Predsjednik Upravnog odbora Udruženja sportskih ribolovaca „Bistro“ Zvornik Rade Stavanović zahvalio se Gradu Zvorniku, bez čije se podrške, kako je rekao, „Zvornički kotlić“ ne bi mogao održati.
Ekipama koje su po ocjeni žirija bile najbolje u pripremanju riblje čorbe uručene su novčane nagrade, a i sugrađani koji su bili na gradskoj plaži imali su priliku da se uvjere u ukus čorbi pripremljenih u kotlićima na gradskoj plaži u Zvorniku
U nastavku prenosimo tekst Mirzeta Mustafića objavljen u grupi Zvorničana pod nazivom List Džezva, a koji govori o ovogodišnjem zvorničkom kotliću na najljepši način iz ugla zvorničkog starosjedioca koji zna, poznaje i voli Drinu i sve ono što ona nosi:
-U topolama pokraj Drine pod nazivom “Zvornicki kotlic” /4.8.’19/ odrzano je takmicenje u spremanju riblje corbe na alaski nacin.
Po izuzetno lijepom danu, takmicari su pripremili izvanredne corbe, kao i druge specijalitete: przenje raznovrsnih vrsta Drinskih riba u tavi, tanjiraci i rostilju. Nije falilo, ni: jagnjetine, teletine, piletine i onog svega sto na vatru ide. Bilo pecenjaka. Prilozi po razlicitim ukusima. Pivo se na jednom standu tocilo iz bureta!
Kada se vratimo unazad, samo da spomenem da je ovo takmicenje krenulo od 2010, sa samo tri ekipe. Ova godina, pamtice se kao godina, kada je ovo takmicenje u pitanju, da je bilo sigurno najposjecenije. Uz svaki kotlic, bio je jedan sto ili vise njih za goste, pored do sada onog velikog satora SRD “Bistro” iz Zvornika.
Posebno mi je drago /licno/ ali i kao uredniku ovog Lista, da su okupljeni “stari” zvornicki ribari, bili kao jedno i priredili dan za sve prisutne kao jedan veliki – nezaborav.
Bilo je prisjecanja na mnoge ribare koji nisu sa nama, pricale se anegdote, gdje su cak i pojedini nazivi ekipa, bili jednostavno sjecanje na: Ćiru, Bandevu, Oblutka, Oću … pa kada gledam sa te strane, a opet i druge, ovo je bio izvanredan skup, gdje je objedinjena i matica i dijaspora.
Ovome svemu, treba dodati da je proslo sve u najboljem redu, i to treba istaci.
Ziri je ocjenio, da je najbolju riblju corbu pripremila ekipa “Obuca 1” sa vodjom Jerko Timko. Drugo mjesto zauzela je ekipa “Café Film” koju je vodio Miodrag Pavlovic.
Pobjednicima sam cestitao!
List “Dzezva” dao je skromne nagrade onim ekipama koje su svoje kotlice prve ispraznili.
Volio bi da ostali mediji, koji vode racuna kada negdje dodje do kurslusa, da malo vise pisu o onim malim ali lijepim stvarima. Ali …. napisano je u tekstu koji je objavio Mirzet Mustafić.
Fotografije uradili Mirzet Mustafić i zvornički entuzijasti okupljeni oko grupe pod nazivom List Džezva.
(Zvornicki.ba)
