SAVRŠENA KOMBINACIJA ZAČINA: Napravite malezijski curry na ovaj način…

SASTOJCI:
1 mali luk

6 čehna bijelog luka

8 dugih ljutih papričica

1 kašičica mljevene kurkurme

40 g svježeg đumbira, sitno sjeckanog

30 g tamarind paste

4 kašike ulja

1 kg junećeg mesa izrezanog na kockice

500 ml kokosovog mlijeka

so

biber

PRIPREMA:
1. U multipraktiku sameljite luk, bijeli luk i čili papričice.

2. Dodajte kurkurmu, đumbir i tamarind pastu.

3. Posolite i pobiberite i kratko kuhajte na tavi sa zagrijanim uljem.

4. Dodajte meso i kuhajte 10 minuta.

5. Umiješajte kokosovo mlijeko i kuhajte na laganoj vatri 1 sat i 30 minuta dok meso ne omekša, a sos se ne zgusne.

Prijatno! 🙂