Temperature iznad 35°C na razne načine utječu na biljni svijet. Plodovito povrće jasno pokazuje koliko mu smetaju ovakve vremenske neprilike
Toplotni val koji traje već nekoliko dana i trajat će do kraja iduće sedmice značajno će se odraziti na sve biljne kulture. Ipak, najviše ćemo ga osjetiti na povrću kao što su paradajz, krastavci, tikvice, paprika, patlidžan, mahune i drugo.
Temperatura od 35°C i više Celzijevih stepeni utječe na različite aspekte rasta i razvoja biljaka, uključujući razvoj plodova, oprašivanje, okus i drugo.
Na koje povrće najviše utječe vrućina?
Paradajz
Ove nam je godine stigao ranije pa već mnogi uživaju u plodovima svoga rada. Iako je porijeklom iz južnih krajeva i voli toplinu, pri ovako visokim temperaurama se događa da je paradajz dobio crvenkastu nijansu, ali nikako da dozrije. To znači da je zaustavljena proizvodnja etilena, hormona koji potiče dozrijevanje ovoga povrća.
Mogu omesti i transport šećera i drugih hranjivih tvari iz lišća u plodove, što je ključno za pravilno dozrijevanje. Također, može doći do ožegotina, deformacija ili pak vršne truleži.
Pored ovoga, pri ovavkim vremenskim prilikama dolazi do smanjene učinkovitost oprašivanja i zametanja plodova. Pelud postaje sterilan ili manje vitalan, što smanjuje broj uspješnih oplodnji.
Iako otporniji na sušu od drugih povrtnih vrsta, dugotrajan nedostatak vlage uzrokuje stres što utječe na cjelokupno zdravlje biljke i sposobnost fotosinteze.
Krastavci i tikvice
Krastavci u ovavkim uvjetima mogu razviti gorak okus, kako zbog toplotnog stresa, tako i zbog povećane proizvodnje hemijskog spoja kukurbitacina. Plodovi mogu biti deformirani, a oprašivanje može izostati jer je pri ovakvom vremenu smanjena i aktivnost oprašivača.
Pored ovoga, tikvice, posebno vrlo mlade, osjetljive su na ožegotine.
Obje vrste zahtijevaju puno vode za rast i razvoj pa ako nisu redovito zalijevano, brzo može doći do uvenuća i propadanja.
Paprika
Paprika je još jedna vrsta koja zahtijeva više vode, za nju se kaže da voli imati glavu u suncu, a noge u vodi. U slučaju da izostane vlage, njezini plodovi će biti manje mesnati, imat će gorkast okus i općenito će biti slabije razvijeni te skloniji vršnoj truleži.
Patlidžan
Kod patlidžana može doći do smanjenja plodnosti cvjetova. Njegova nježna kora može biti spaljena ožegotinama, a on slabo razvijen i deformiran.
Mahune
Mahune će u slučaju dugotrajno visoke temperature odbaciti cvijet, neće razviti zametnute plodove, oni će se sušiti ili rasti deformirano.
Kako im pomoći?
Jedino, a ipak puno, što možete napraviti za svoje biljke je – redovno ih i obilno zalijevati, a pritom se držite pravila.
Malčirajte tlo oko njih, kako bi što duže zadržali vlagu. Pomozite im pomoću biostimulatora koje možete kupiti gotove (najčešće na bazi algi, ima ih u većim trgovačkim centrima) ili napraviti sami.
Ako je moguće, napravite im sjenu pomoću mreže ili agritekstila, a u plastenicima osigurajte adekvatnu ventilaciju.
