SASTOJCI
1 glavica kupusa
3-4 kaškice soli
pola kašikice bibera
4 kašike sirćeta
5 kašika suncokretovog ulja
2 kašikice kima
PRIPREMA
Odstranite vanjske listove kupusa, prepolovite ga, odstranite debeli dio u sredini pa ga izrežite ili naribajte na što tanje komade.
Pospite ga sa 2-3 kašikice soli, promiješajte i ostavite 10 minuta da odstoji. Sol kupusu izvlači vodu, što ga čini mekšim.
Ocijedite ga malo, prebacite u drugu posudu pa začinite solju, biberom, sirćetom, uljem i kimom.
Po želji možete dodati i jednu manju nasjeckanu glavicu crvenog luka.
Prijatno!
