Bez obzira da li ste početnik ili iskusni baštovan, pucanje paradajza može vas iznenaditi. Ovaj problem nastaje kada plod naglo primi veliku količinu vode nakon sušnog perioda, što dovodi do brzog rasta unutrašnjosti, dok kora ne može da se istegne dovoljno brzo – rezultat su pukotine i cijepanje.
Zašto paradajz puca?
Stručnjaci objašnjavaju da je glavni uzrok nepravilno zalivanje. Nagla kiša ili prekomjerno navodnjavanje nakon suše izazivaju pucanje ploda. Osim toga, sorte poput čeri i jabučara su prirodno sklonije ovom fenomenu. Prebrz rast izazvan đubrenjem ili naglim porastom temperature takođe može doprinijeti problemu.
Šta da radite kada paradajz počne da puca?
Ako primijetite pukotine, najbolje je da plod uberete ranije, čak i ako nije potpuno zreo. Ostavite ga da sazri na kuhinjskom pultu. Puknuti paradajz je jestiv, ali obratite pažnju na miris i curenje – to može ukazivati na kvarenje.
Kako spriječiti pucanje paradajza?
Dosljedno zalivanje je ključ. Održavajte ravnomjernu vlažnost zemljišta i izbjegavajte nagle promjene. Malčiranje oko biljke pomaže u regulaciji vlage, a dodavanje organskog komposta poboljšava sposobnost zemljišta da zadrži vodu.
Koje sorte rjeđe pucaju?
Ako želite da izbjegnete pucanje, birajte otpornije sorte kao što su Roma, San Marzano, Big Beef, Zlatni jubilej i Selebriti.
