RECEPTI

Pravljenje ćetenije tradicija je koja živi i u čaršiji Kozluk. Prvi mrazevi su signal ženama iz ovog mjesta da pripreme svoju prvu ćeteniju, pa je tako bilo i ovog novembra….

Kondenzacija na prozorima je čest problem tokom zime, posebno u regionima sa niskim temperaturama i visokom vlažnošću, koje morate da se riješite na vrijeme. To je zimi prirodan proces koji…

Prema Ginisovoj knjizi rekorda 2007. ricinus je proglašen najotrovnijom biljkom na svijetu. Naime, sjeme ricinusa sadrži otrov ricin koji je po mnogima opasniji od otrova kobre. Ricinus (Ricinus communis L.)…

Čini se kao da smo jedva dočekali hladnije dane da u kuhinju unesemo prvi kilogram kiselog kupusa, izvadimo najveći lonac koji posjedujemo i bacimo se na motanje omiljenih nam sarmi….

Tokom zimskih dana kiseli kupus jedna je od omiljenih namirnica. Od njega se mogu praviti jela poput sarme, podvarka, kuvanog kupusa ali i salate koje su veoma bogate vitaminima i…

Bosanska sudžuka je jedan od najpoznatijih i najcjenjenijih suhomesnatih proizvoda u našoj zemlji. Ova trajna dimljena kobasica od goveđeg mesa ima dugu i bogatu istoriju, koja seže još u vrijeme…

Kiseli kupus je nezaobilazna zimnica cijenjena zbog svoje ljekovitosti i specifičnog okusa. Smatra se da je prvi put fermentisan prije više od 2.000 godina kada je preliven slanom vodom, a…

Među omiljenom zimnicom svoje mjesto su osigurale paprike punjene kupusom. Za ovu tradicionalnu, fermentiranu salatu biće vam potrebno kvalitetno povrće, so i voda, savjetuje Agroklub. Staklene tegle ili plastičnu posudu…

Postoji nebrojeno mnogo recepata i načina stavljanja kupusa u buriće i kace. Svima je zajedničko to da se kupus ređa, soli i naliva vodom. Međutim, vi ste ih već skoro…