Pileća salata idealan je obrok za tople dane. Osim što će te se fino najesti, djeluje i osvježavajuće zbog obilne količine povrća. Kako se priprema ovaj obrok, pročitajte u nastavku.
- Sastojci:
- 500 g pilećih prsa, ½ kašičice crvene paprike, 3 kašike ulja, 150 g feta sira, 100 g ljubičastog luka, 100 g mini paradajza, 1 manji krastavac, 25 g rokule, 4 kašike maslinova ulja, 2 kašike vinskog octa, 1 kašičica sušenog bosiljka, nekoliko grančica peršuna, so, grubo mljeveni biber
Način pripreme
01
Pileća prsa operite, posušite papirnatim ubrusom i narežite na manje odreske. Lagano ih posolite, pobiberite i natrljajte crvenom paprikom. Pustite da odstoje 15-ak minuta. Ispecite ih u tavi na zagrijanom ulju do lijepe zlatne boje pa ih izvadite i ostavite na stranu.
02
Ostatak povrća očistite i operite. Feta sir narežite na kockice, luk i krastavce narežite na ploške, a mini paradajz prerežite popola.
03
U veću zdjelu stavite piletinu, feta sir, rokulu, ljubičasti luk, paradajz i krastavce. Pomiješajte maslinovo ulje, ocat i sušeni bosiljak. Prelijte preko sastojaka u zdjeli, posolite, pobiberite i izmiješajte.
04
Odmah poslužite ukrašeno listićima peršuna. Umjesto piletine, za ovu salatu možete koristiti i druge, mekše vrste mesa.
(Balans/Food.bih)
